Perfectionnement à la dégustation et accords mets et vins

Description

En prolongement des séances précédentes :
• Remise à niveau axée sur l’équilibre des vins
• Les accords mets et vins : les grands principes accompagnés d’exemples concrets. Le vin s’ex-prime à table : comment magnifier le vin et le plat dans une interaction de saveurs ?
• Vins et fromage : le plateau de fromage fait partie des rituels de la table, beaucoup d’idées re-çues s’effondrent à la dégustation de nouveaux accords avec des vins.
Dégustation des six familles de fromages avec des vins ou autres boissons.

Renseignements sur tarifs

Le prix inclut 34 € pour les ingrédients et les vins