La cuisine végétarienne pour débutants

Description

Le portail du collège doit être gardé par nos soins. Il sera donc ouvert de 8 h 45 à 8 h 55 pour un début d'atelier à 9 h. Merci de respecter ces horaires.

Pour compléter, enrichir et diversifier nos modes d'alimentation, il est intéressant aujourd'hui de goûter aux cuisines végétariennes.

Nous vous proposons d'intégrer plus de végétaux dans la cuisine du quotidien, remplacer la viande par les légumineuses, les associer avec des céréales et ajouter des oléagineux pour des plats nutritifs et gourmands.

De l'entrée au dessert, venez cuisiner un menu végétarien bio complet que vous emporterez chez vous.

Objectifs

Équilibrer un repas végétarien, les alternatives à la viande

Réaliser un repas complet végétarien que les participants emportent.

Matériel requis

3 contenants pour emporter son menu (entrée plat dessert), tablier, torchon.

Renseignements sur tarifs

Le tarif inclut 8€ pour les ingrédients.