Cuisine arménienne

Description

Au cours de la matinée, les participant(e)s prépareront :
- un « Bamia » : c’est un ragoût de veau ou d’agneau accompagné de gombos, et de boulghour aux vermicelles. Le gombo est le fruit d’une plante proche de l’hibiscus et utilisé comme légume ou comme condiment.
- des « kadaïfs »: la pâte à kadaïf, « cheveux d'ange », composée de farine, d'eau et d'amidon de maïs, est façonnée sous forme de fins vermicelles. Associés à des noix et à du miel , les kadaïfs cons-tituent un dessert délicieux !

Matériel requis

Boîtes de transport, tablier, torchon.

Renseignements sur tarifs

Le tarif inclut 10 € pour les ingrédients